Lucas Schäfer schloss sein Bachelorstudium in Architektur an der Technischen Hochschule Würzburg mit dem Bachelor of Engineering ab und absolvierte anschließend ein Masterstudium in Architektur und Kunst an der Akademie der Bildenden Künste München in der Klasse von Carlo Baumschlager. Während seiner Studienzeit arbeitete er in renommierten Architekturbüros wie Nieto Sobejano Arquitectos, Babler Lodde Architekten, naummann architektur und Gunther Benkert Architekten.

Von 2019 bis 2024 war er bei Benkert Schäfer Architekten in München tätig. Parallel dazu arbeitete er von 2022 bis 2024 als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Entwerfen und Gestalten, Prof. Uta Graff, an der Technischen Universität München, wo er Studierende des ersten Semesters, sowie Bachelorthesen betreute.
Seit Frühjahr 2024 ist Lucas Schäfer bei Franz Steinberger Architekt in München beschäftigt.

Ein besonderes Interessensgebiet von Lucas Schäfer ist die sakrale Architektur und der Prozess der Weiter- und Umnutzung. Bereits während seiner Tätigkeiten in verschiedenen Architekturbüros beschäftigte er sich intensiv mit der Neugestaltung liturgischer Orte, sowohl im Rahmen von Wettbewerben als auch in seiner Masterarbeit. Dabei entwickelte er einen Entwurf für ein geistliches Zentrum innerhalb eines Neubaugebiets in Freiham bei München.

Mit der im Laufe der Zeit gewonnenen Expertise in der Transformation von Sakralräumen hat Lucas Schäfer 2024 eine Dozentur an der Technischen Hochschule in Würzburg angenommen. Dort betreute er den Masterstudiengang für integrales Planen und Bauen im Fachbereich der Projektentwicklung gemeinsam mit Prof. Gunther Benkert. Der  Schwerpunkt lag auf der Weiterentwicklung und Nutzung von Kirchen in der Zukunft und dem damit verbundenen Transformationsprozess.